对于上班族来说，快手家常菜是我的最爱，只要几分钟，轻轻松松吃上饭，喜欢快手菜的看看：

    主料

    木耳120克  鸡蛋1个  香肠1根

    辅料

    盐1小勺  生抽10克  五香粉2克  葱5克  食用油适量

    木耳香肠炒鸡蛋的做法

    1.木耳提前泡好，香肠，葱切好

    2.鸡蛋里加3滴清水，这样煎蛋嫩

    3.油要多点，温度要高，煎蛋香

    4.煎好的蛋盛出备用

    5.锅里下葱花炝锅

    6.加木耳翻炒（高火）

    7.加香肠

    8.生抽，盐，五香粉快速翻勺，出锅（高火）

    烹饪技巧

    此菜不适合小火，高火快手菜。有鸡蛋的菜不要加鸡精。