泡菜炒年糕的做法步骤

　　1.准备好所需食材

　　2.年糕切丁，其它均按自己的喜好切成小块

　　3.热锅凉油加入西红柿丁翻炒，撒入少许糖

　　4.年糕入锅煮2-3分钟

　　5.西红柿炒成浓稠的汤汁时加入泡菜翻炒

　　6.倒入煮好的年糕丁，加适量盐、豆瓣酱、水炖至入味

　　7.大火收汁，最后加入青红椒、蒜碎

　　8.调入鸡精即可出锅