四味合蒸的做法步骤

　　1.备腊鱼，煎好的五花肉，油豆腐，

　　2.咸豆瓣酱，

　　3.烧油先将腊鱼过油，

　　4.鱼过油不会有腥味，

　　5.摆碗底，

　　6.另起锅烧油放进油豆腐过油，放点盐炒匀。

　　7.再码在鱼上面，

　　8.再码上五花肉，

　　9.放上咸豆瓣酱，

　　10.放进电压锅里隔水蒸，

　　11.高压40分钟即成。