中午一个人吃~懒得做饭~~就吃通心粉吧

    主料

    通心粉100克  洋葱30克  豆角30克  韭菜20克  鸡蛋50克

    辅料

    油适量  盐适量  姜5克

    营养通心粉的做法

    1.准备好通心粉

    2.准备好豆角、鸡蛋、洋葱、韭菜，姜

    3.鸡蛋打散、洋葱切条、豆角切段、韭菜切小段，姜切片

    4.先将通心粉焯熟透，捞起，用清水冲洗一下，沥干水分

    5.电热锅放点油

    6.加入韭菜段翻炒

    7.加入鸡蛋

    8.迅速翻炒，然后盛起

    9.锅里加入水、姜片，把水烧开

    10.加入通心粉

    11.加入洋葱、豆角盖上盖，同煮3分钟

    12.加入盐调味就好了

    烹饪技巧

    要煮熟透通心粉的时间比较长，可以预先用清水泡软再煮，这样可以缩短煮的时间。