洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，包了洋葱馅的饺子，做了彩色饺子皮，漂亮又好吃。

    主料

    面粉2碗  猪肉350克  洋葱1.5个

    辅料

    油3勺  味极鲜酱油1勺  盐适量  鸡精适量

    洋葱馅饺子的做法

    1.三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。

    2.胡萝卜放入料理机打成汁。

    3.加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。

    4.猪肉剁碎，加入酱油腌一会。

    5.洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。

    6.将洋葱剁碎，猪肉洋葱放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。

    7.两块面团揉匀。

    8.将彩色面团擀成薄饼，尽量擀成长方形。

    9.将白面条揉成长条，放在彩色面饼一边。

    10.卷起来。

    11.用刀切成剂子。

    12.将剂子擀成饼。

    13.放入馅料。

    14.包成饺子。

    15.包好后下入锅中煮熟。

    烹饪技巧

    切洋葱的时候后流眼泪，将洋葱切成两半后用清水浸泡一会，会缓解很多。